中考給孩子吃什么飯菜比較好

早餐：花樣面食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、蘋果1個。午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、芫荽爆里脊絲、火腿木耳、雙色菜花、海米燒扁豆、西瓜。晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩、沙鍋丸子小白菜、魚香肉絲、芹菜香干、香蕉1個。

中考季給孩子做這些菜

韭苔炒雞蛋

【食材清單】韭苔，雞蛋，蒜末，油，鹽，蠔油

【烹飪步驟】韭苔洗凈切小段，大蒜切末，雞蛋打入碗里，加少許食鹽充分攪散備用；熱鍋注油，燒至冒煙后下雞蛋液，待雞蛋液略微定型后鏟碎盛出；鍋留油下入蒜米和韭苔炒香，加少許鹽繼續翻炒至韭苔變軟；加入雞蛋和少許蠔油，翻炒至充分入味了即可。

清炒奶白菜

【食材清單】奶白菜（也叫杭白菜），干辣椒段，蒜片，油，鹽，雞精

【烹飪步驟】白菜葉子和菜梗分開，切成小段后洗凈瀝干，干辣椒切段，大蒜切片備用；熱鍋熱油下蒜片爆香，接著下白菜梗和辣椒段，翻炒至四五分熟；下菜葉炒勻，再加適量鹽、雞精調味，翻炒至八九分熟即可。

絲瓜炒蝦皮

【食材清單】絲瓜，蝦皮，蔥段，蒜末，油，鹽，雞精

【烹飪步驟】蝦皮浸泡一下洗干凈，絲瓜削皮洗干凈切條，蔥切段蒜切末，備用；熱鍋熱油下入蒜末爆香，再下絲瓜翻炒至均勻變色，下入蝦皮炒勻；最后下蔥段，加適量鹽和雞精調味，快速翻炒至入味即可。

中考孩子飲食注意事項

少吃蛋白質、脂肪、升糖食物

蛋白質類食物需要較多的胃酸和蛋白酶，氨基酸被吸收之后的后期處理也最復雜，所以吃高蛋白食物給胃和肝臟帶來的壓力都比較大。

脂肪多的食物排空慢，還需要較多的膽汁來幫忙。

升糖指數高的食物也不利于大腦思考。精白細軟的主食以及各種甜食，易造成血糖快速升高，是導致餐后困倦狀態的原因之一。

多吃淀粉、蔬果

淀粉類食物和各種熟蔬菜比較容易消化，而且從后期代謝來看，肝臟的負擔也比較輕。也就是說，壓力越大，越需要吃清淡簡單的食物。