氣壓越低沸點越怎么樣 氣壓和沸點的關(guān)系

氣壓越低沸點越低，水的沸點是隨大氣壓強的變化而變化的。沸點，指液體沸騰時候的溫度。沸騰是在一定溫度下液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。沸點是液體沸騰時候的溫度，也就是液體的飽和蒸氣壓與外界壓強相等時的溫度。

氣壓和沸點的關(guān)系

沸點與氣壓成正比。氣壓越大，沸點越高；氣壓越低，沸點越低。液體在揮發(fā)的時候產(chǎn)生蒸氣壓，當蒸氣壓(飽和蒸氣壓)等于外界的壓力時，液體就會沸騰，此時的溫度就是液體的沸點。當外界的壓力增大時，必須升高溫度才能使蒸氣壓增大以等于外界壓力，達到沸騰。當外界壓力降低時，溫度比較低的時候就能夠使蒸氣壓等于外界壓力，達到沸騰。

當外界的壓力增大時，必須升高溫度才能使蒸氣壓增大以等于外界壓力，達到沸騰。當外界壓力降低時，溫度比較低的時候就能夠使蒸氣壓等于外界壓力，達到沸騰。

沸點什么意思

當液體沸騰時，在其內(nèi)部所形成的氣泡中的飽和蒸汽壓必須與外界施予的壓強相等，氣泡才有可能長大并上升，所以，沸點也就是液體的飽和蒸汽壓等于外界壓強時的溫度。液體的沸點跟外部壓強有關(guān)。當液體所受的壓強增大時，它的沸點升高；壓強減小時；沸點降低。

例如，蒸汽鍋爐里的蒸汽壓強，約有幾十個大氣壓，鍋爐里的水的沸點可在200℃以上。又如，在高山上煮飯，水易沸騰，但飯不易熟。這是由于大氣壓隨地勢的升高而降低，水的沸點也隨高度的升高而逐漸下降。