2024年中考學(xué)生飲食注意事項(xiàng):避免外出就餐,選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲單位。注意餐具衛(wèi)生,避免交叉污染。不食用不熟悉的食物,謹(jǐn)慎食用生食水產(chǎn)品、鹵菜涼拼、涼拌菜等生冷食品。不喝生水和散裝冷飲。

1、合理營(yíng)養(yǎng)搭配。注重營(yíng)養(yǎng)搭配,保證主食的攝入量,如糧谷類食物富含碳水化合物,是人體最主要、最經(jīng)濟(jì)的能量來源。每天保持蔬菜水果攝入,新鮮蔬果不僅含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,還有助于消化,增加食欲。適量攝入魚、禽、蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。
2、避免大補(bǔ)。不要迷信“大補(bǔ)”,改變?nèi)粘o嬍沉?xí)慣和規(guī)律,不要嘗試新奇食材,以免造成腸胃功能紊亂。
3、謹(jǐn)慎購買食品。購買食品要到正規(guī)的超市、商店購買,仔細(xì)查看外包裝是否完整,生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)是否齊全。
1、雞蛋。大腦活動(dòng)功能,記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明,吃雞的妙處在于:當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿,進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中,可增強(qiáng)記憶力。國外研究證實(shí),每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿,對(duì)保護(hù)大腦,提高記憶力大有好處。
2、魚類。它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會(huì)引起血管硬化,對(duì)腦動(dòng)脈血管無危害,相反,還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
3、味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉,它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸,能促進(jìn)智力發(fā)育,維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精,對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加,因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
4、花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí),常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老,是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。
5、巧克力。貴重的強(qiáng)心、利尿的藥劑,它對(duì)胃液中的蛋白質(zhì)分解酵素具有活化性的作用,可幫助消化。

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