煙酰胺是什么 有哪些用途

煙酰胺，又稱尼克酰胺，是煙酸的酰胺化合物。為白色的結(jié)晶性粉末；無(wú)臭或幾乎無(wú)臭，味苦；略有引濕性。在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解。

煙酰胺是什么

煙酰胺品在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解;在乙醚中幾乎不溶;在碳酸鈉試液或氫氧化鈉試液中易溶。煙酰胺是一種水溶性維生素且是維生素B族中的一員。煙酸可以在活體內(nèi)被轉(zhuǎn)變?yōu)闊燉０罚M管這兩種化合物都具有維生素效應(yīng)，但煙酰胺較煙酸的藥理學(xué)與毒性要小，這些效應(yīng)會(huì)在煙酸的轉(zhuǎn)變過(guò)程中產(chǎn)生。

因此煙酰胺也不會(huì)像煙酸一樣減少膽固醇或?qū)е履槼奔t。當(dāng)成人每天攝入劑量多于3g時(shí)，會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生毒性。在細(xì)胞中，煙酸被用于合成煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）與煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP），而對(duì)于煙酰胺來(lái)說(shuō)轉(zhuǎn)變途徑與煙酸的途徑非常相似。NAD+與NADP+是多種酶促氧化還原反應(yīng)的輔酶。

煙酰胺有哪些用途

（1）一種維生素B3以及PARP抑制劑的酰胺衍生物。

（2）生化研究：煙酰胺是組織培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分；臨床藥物為維生素B族，用于防治糙皮病及口炎、舌炎等病癥的治療。

（3）煙酰胺用于護(hù)膚品可防止皮膚粗糙，維護(hù)皮膚細(xì)胞健康，促進(jìn)皮膚美白。用于護(hù)發(fā)中可促進(jìn)頭皮血液循環(huán)，健康毛囊，促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)，防止禿發(fā)。

（4）煙酰胺和煙酸在大多數(shù)場(chǎng)合下可以通用，煙酸在動(dòng)物體內(nèi)也生成煙酰胺，煙酰胺的水溶性較煙酸好，但易與維生素C生成復(fù)合物而結(jié)塊。體內(nèi)缺乏煙酰胺時(shí)會(huì)得糙皮病，因此本品可預(yù)防糙皮病。

（5）在蛋白質(zhì)和糖的新陳代謝中起作用，可改善人類和動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)。在化妝品中可作為營(yíng)養(yǎng)性添加劑。此外還用于醫(yī)藥及食品、飼料添加劑。

煙酰胺配置方法

（1）β-甲基吡啶經(jīng)空氣氧化成煙酸，后者與氫氧化銨作用，再加熱脫水制得。

（2）將煙酸、硼酸和氨水投入反應(yīng)鍋，攪拌下通入氨氣，升溫溶解；然后蒸餾回收氨，至120℃后移入脫水鍋內(nèi)繼續(xù)濃縮；當(dāng)溫度達(dá)145℃后開(kāi)始加入液氨，并在185～190℃下繼續(xù)通氨反應(yīng)20～30h。然后降溫至130℃，加蒸餾水稀釋，加入活性炭，并在70~80~C下通氨脫色2h；反應(yīng)后趁熱過(guò)濾，濾液在水中冷析24h，分離結(jié)晶，并用乙醇洗滌、干燥得成品，收率89%。

（3）將煙酸、硼酸和氨水投入反應(yīng)鍋，攪拌下通入氨氣，升溫溶解，然后蒸餾回收氨，至120℃后移入脫水鍋內(nèi)繼續(xù)濃縮，當(dāng)溫度達(dá)到145℃后開(kāi)始加入液氨，并在185-190℃下繼續(xù)通氨反應(yīng)20-30h。然后降溫至130℃，加蒸餾水稀釋，加入活性炭，并在70-80℃通氨脫色2h，反應(yīng)后趁熱過(guò)濾，濾液在水中冷析24h，分離結(jié)晶，并用乙醇洗滌、干燥得成品，收率89%。

（4）由煙酸與氨水成鹽后再脫水而得。