碳酸氫鈉和碳酸鈉溶解度

碳酸鈉20℃時每一百克水能溶解20克碳酸鈉，35.4℃時溶解度最大，100克水中可溶解49.7克碳酸鈉，微溶于無水乙醇，難溶于丙醇。碳酸氫鈉在水中的溶解度小于碳酸鈉，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。

碳酸鈉

碳酸鈉，是一種無機化合物，分子式為Na2CO3，分子量105.99，又叫純堿，但分類屬于鹽，不屬于堿。國際貿易中又名蘇打或堿灰。它是一種重要的無機化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生產。還廣泛用于生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。

碳酸氫鈉

碳酸氫鈉，分子式為NaHCO?，是一種無機鹽，呈白色結晶性粉末，無臭，味堿，易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃完全分解。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳。

鈉離子為人體正常需要，一般認為無毒。但過量攝入，可能會造成堿中毒，損害肝臟，且可誘發高血壓。