酒精的化學式是什么 酒精有什么用途

酒精的化學式是C?H?OH。酒精學名乙醇，是醇類化合物的一種，乙醇燃燒性很好，是常用的燃料、溶劑和消毒劑等，在有機合成中應用廣泛。乙醇在常溫常壓下是一種易揮發的無色透明液體，毒性較低，可以與水以任意比互溶，溶液具有酒香味，略帶刺激性，也可與多數有機溶劑混溶。

酒精介紹

乙醇在常溫常壓下是一種易揮發的無色透明液體，毒性較低，可以與水以任意比互溶，溶液具有酒香味，略帶刺激性，也可與多數有機溶劑混溶。乙醇蒸汽與空氣混合可以形成爆炸性混合物。乙醇是一種基本有機化工原料，也用作有機溶劑、制飲料酒以及食品工業。

酒精是帶有一個羥基的飽和一元醇，可以看成是乙烷分子中的一個氫原子被羥基取代的產物，或者是水分子中的一個氫原子被乙基取代的產物。乙醇分子是由C、H、O三種原子構成的極性分子，其中C、O原子均以sp3雜化軌道成鍵。

酒精是一種透明清澈的無色液體，具有特有的酒味和刺激性味道，在25℃時亨利系數=5*10-6atm-cum/mol，電離勢為10.47eV，20℃時折射率為1.3611可與多種有機溶劑混溶，與水以任意比例互溶，水-乙醇共沸物中乙醇的含量為95%，一體積乙醇加一體積水只產生1.92體積混合物，但乙醇與汽油混合時溶液總體積會增大。

酒精的用途

酒精是重要的有機溶劑，廣泛用于醫藥、涂料、衛生用品、化妝品、油脂等各個方法，占乙醇總耗量的50%左右。

酒精是酒的主要成分，經過專門精制的乙醇也可用于制造其它飲料。乙醇還可用于制造醋酸、飲料、焙烤食品、糖果、冰淇淋、沙司等。

與甲醇類似，酒精可作能源使用。有的國家已開始單獨用乙醇作汽車燃料或摻到汽油（10%以上）中使用以節約汽油。