小孩吃什么魚(yú)最補(bǔ)腦

魚(yú)肉是補(bǔ)腦的最佳來(lái)源，那么小孩吃什么魚(yú)最補(bǔ)腦呢？下面就和小編一起了解一下吧，供大家參考。

小孩補(bǔ)腦吃什么魚(yú)最好

吃什么魚(yú)補(bǔ)腦？海水魚(yú)好還是淡水魚(yú)好？其實(shí)不能一概而論。海水魚(yú)中的DHA（俗稱(chēng)“腦黃金”）含量高，對(duì)提高記憶力和思考能力非常重要，但其油脂含量也較高，個(gè)別孩子消化功能發(fā)育不全，容易引起腹瀉等消化不良癥狀。淡水魚(yú)油脂含量較少，精致蛋白含量卻較高，易于消化吸收。只不過(guò)，淡水魚(yú)通常刺較細(xì)、小，難以剔除干凈，容易卡著孩子，一般情況下，1歲以上才適合吃。

補(bǔ)腦效果最好的是鲅魚(yú)，然后性?xún)r(jià)比最高的是三文魚(yú)、金鯧、帶魚(yú)、海鱸魚(yú)和小黃魚(yú)。

鲅魚(yú)也叫藍(lán)點(diǎn)馬鮫。民間有“山有鷓鴣獐，海里馬鮫鯧”的贊譽(yù)。鲅魚(yú)以海里中上層小魚(yú)為食，其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)(主要是鈣)等營(yíng)養(yǎng)元素。具有補(bǔ)氣、平咳作用，對(duì)體弱咳喘有一定療效。

三文魚(yú)具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含DHA，享有“水中珍品”的美譽(yù)。它的蛋白質(zhì)含量比其他的魚(yú)類(lèi)更高，此外，還富含人體生長(zhǎng)發(fā)育所必須的銅等礦物質(zhì)。

給小孩做三文魚(yú)時(shí)，一定要盡量烹調(diào)熟透，以免感染寄生蟲(chóng)。千萬(wàn)別給孩子生吃三文魚(yú)刺身。

給小孩吃魚(yú)有哪些注意事項(xiàng)

在給小孩吃魚(yú)時(shí)，最好采用蒸、煮、燉等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法。以免破壞掉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

另外，隔夜的魚(yú)最好不要吃，盡量吃新鮮的或者冰鮮的。需要特別注意的是魚(yú)的補(bǔ)腦效果雖很好，但也不要吃太多，一周吃2到3次就可以了。每次吃2-5兩為宜。

而且并非只有深海魚(yú)才能補(bǔ)充DHA/EPA，淡水魚(yú)蝦蟹也可以，只是前者含量更高些。但是淡水魚(yú)的甲基汞等污染物積累少。所以，可以給寶寶交替著吃。

魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，富含的DHA可以提高腦細(xì)胞活力，增強(qiáng)小孩的記憶力和學(xué)習(xí)能力。所以，多給小孩吃魚(yú)，不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能提高孩子的智商，讓小孩變得更聰明。