核酸的功能

核酸有維持機體正常免疫，抗生物氧化，促進細胞增殖分化，影響生物合成，影響其它營養素的吸收與利用等功能。

1.維持機體正常免疫

從核酸對機體各系統的影響來看，免疫系統是最敏感也是最直接受影響的系統。盡管體內可合成核酸，但無核苷酸飲食或低核苷酸飲食配方飼喂的實驗動物，其免疫功能低下，條件致病菌就可使其感染。

2.抗生物氧化

飲食核酸能增加血漿單不飽和脂肪酸多不飽和脂肪酸的含量，可提高機體對抗自由基的能力，對肝、腦組織增齡性形態學改變有良好的改善作用，同時可顯著提高性激素分泌水平。

3.促進細胞增殖分化

4.影響生物合成

提供滿足組織增長所需求的核酸水平，影響著一些組織細胞的RNA含量和增殖細胞DNA水平。

5.影響其它營養素的吸收與利用

飲食核酸對三大營養要素的吸收和利用起著調節作用。

6.飲食核酸與放療、化療和藥物損傷

飲食核酸對抗癌劑、放療和化療藥物造成的骨髓功能低下、脫發、貧血等快速增殖組織的損傷類副作用有明顯的抑制作用，使抗癌藥物充分發揮作用，而被作為癌癥的輔助療法。

7.飲食核酸與癡呆等神經障礙

在大鼠實驗中，如腦內注射RNA合成阻斷劑，則該大鼠所學會的記憶的東西在5小時后喪失，但如果注射RNA合成阻斷劑的同時注射拮抗阻斷劑的物質，這種記憶喪失就不發生。