酸和堿的中和反應

中和反應指酸和堿互相交換成分，生成鹽和水的反應（酸+堿→鹽+水）。其實質是H+（氫離子）和OH-（氫氧根離子）結合生成水。在中和反應中，完全中和反應是指酸堿恰好完全反應。在實際生產應用中，人們常用中和反應改良土壤酸堿性、治療胃酸過多、處理廢水。

反應原理

酸、堿溶于水后在水中被電離成自由移動的陰離子和陽離子。例如HCl（鹽酸）被電離成氫離子(H+)和氯離子(Cl-)，而NaOH（燒堿）被電離成鈉離子(Na+)和氫氧根離子(OH-)。

氫離子和氫氧根離子結合成極難被電離的水，所以溶液中剩下的是鈉離子和氯離子。鈉離子和氯離子在溶液中依然處于被電離的狀態并不結合。但是生成物是NaCl（鹽）。所以中和反應的實質就是酸與堿作用生成鹽和水的反應。