百煉成鋼是化學變化還是物理變化

是化學變化。鐵變成鋼的工藝稱為煉鋼，其過程中伴隨著化學變化，鐵水及廢鋼中含有C、Mn、Si、P、S等雜質，影響鐵的強度和脆性等，需要對鐵水進行再冶煉，向鐵水中加入氧化劑、脫氧劑和造渣材料，以及鐵合金等材料，以調整鋼的化學成分。

化學變化與物理變化的區別

1、化學變化發生時會使相互接觸的分子間發生原子或電子的轉換或轉移，其實質是舊鍵的斷裂和新鍵的生成。

2、物理變化發生時物質的狀態雖然發生了變化，但物質本身的組成成分卻沒有改變。即不會發生原子或電子的轉換或轉移。

化學變化與物理變化的聯系

化學變化過程中總伴隨著物理變化。在化學變化過程中通常有發光、放熱、也有吸熱等現象。