酒精的化學性質是什么 酒精的用途有哪些

酒精是一種無色透明、具有特殊氣味的液體，易揮發成氣體，能與水以任意比互溶。酒精易燃燒，常作酒精燈或內燃機的燃料，是一種綠色能源。當點燃酒精燈時，酒精在燈芯上一邊汽化，一邊燃燒生成水和二氧化碳。

酒精的化學性質是什么

一、酸堿性

酒精不是酸（一般意義上的酸，它不能使酸堿指示劑變色，也不具有酸的通性），酒精溶液中含有極化的氧氫鍵，電離時生成烷氧基負離子和質子（氫離子）。

二、還原性

酒精具有還原性，可以被氧化（催化氧化）成為乙醛甚至進一步被氧化為乙酸。酒精中毒的罪魁禍首通常被認為是有一定毒性的乙醛（乙醇在體內也可以被氧化，但較緩慢，因為沒有催化劑），而并非喝下去的乙醇。

酒精的用途有哪些

1、消毒：主要用于皮膚的消毒，能迅速殺滅多種細菌及真菌，對芽孢及肝炎病毒無效。70%-75%的酒精滅菌作用最強，50%濃度以下基本無殺菌作用。裝酒精的容器應加蓋，以防揮發后濃度下降。

2、退熱：由于酒精具有揮發性，使用酒精進行擦浴，可以帶走體表的溫度，從而起到退熱的作用，但應注意擦拭時遠離火源。

3、鎮靜：酒精對于神經系統具有鎮靜作用，如果過量攝入酒精，可能會抑制中樞神經系統，也會損害言語和運動的綜合功能。

4、擴張血管：酒精具有擴張血管的作用，攝入酒精后可能會導致皮膚變紅、發熱等情況。

5、刺激胃液分泌：酒精是一種刺激性物質，攝入酒精后會刺激胃黏膜，從而導致胃液分泌過多，因此不適合胃炎以及胃潰瘍的患者攝入。

酒精主要種類

1、按生產使用的原料可分為淀粉質原料發酵酒精、糖蜜原料發酵酒精、亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精。

淀粉質原料發酵酒精：一般有薯類、谷類和野生植物等含淀粉質的原料，在微生物作用下將淀粉水解為葡萄糖，再進一步由酵母發酵生成酒精；

糖蜜原料發酵酒精：直接利用糖蜜中的糖分，經過稀釋殺菌并添加部分營養鹽，借酵母的作用發酵生成酒精；

亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精：利用造紙廢液中含有的六碳糖，在酵母作用下發酵成酒精，主要產品為工業用酒精，也有用木屑稀酸水解制作的酒精。

2、按生產的方法來分，可分為發酵法酒精和合成法酒精兩大類。

3、按產品質量或性質來分，又分為高純度酒精、無水酒精、普通酒精和變性酒精。