油脂是高分子化合物嗎?

很多同學都學過高分子化合物，那么油脂算不算高分子化合物呢？大家一起來看看吧。

油脂介紹

油脂不屬于高分子化合物。自然界中的油脂是多種物質的混合物，其主要成分是一分子甘油與三分子高級脂肪酸脫水形成的酯，稱為甘油三酯。油脂的主要生理功能是貯存和供應熱能，在代謝中可以提供的能量比糖類和蛋白質約高一倍。一克油脂在體內完全氧化時，大約可以產生39.8千焦的熱能。

高分子化合物簡介

高分子化合物，簡稱高分子，又叫大分子，一般指相對分子質量高達幾千到幾百萬的化合物，絕大多數高分子化合物是許多相對分子質量不同的同系物的混合物，因此高分子化合物的相對分子質量是平均相對分子量。高分子化合物是由千百個原子以共價鍵相互連接而成的，雖然它們的相對分子質量很大，但都是以簡單的結構單元和重復的方式連接的。

高分子化合物都有什么

高分子化合物有纖維素、淀粉、蛋白質、天然橡膠、聚芳醚、聚氯乙烯、聚酰亞胺、聚甲醛、有機玻璃、聚硯、聚碳酸酯等。這些高分子化合物中除了有機高分子化合物之外，還有無機高分子化合物，比如其中的淀粉就是天然有機高分子化合物，另外還有合成有機高分子化合物，比如聚乙烯。

以上就是一些高分子化合物的相關信息，供大家參考。